Sausai brandinant jautiena nusipjauna nemažai apdžiūvusios mėsos, kuria galima palepinti augintinius. Dėl brandinimo jas lengviau virškinti. Nuopjovos atrinktos, neriebios.
Nešaldytų Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2°C
Šaldytų Laikymo sąlygos: -18°C
Vakuumuota

