Kumpio pjausnelis TOP SIDE sausai brandintas

Pjaustome kepsneliais, kurių svoris svyruoja nuo 400 iki 800 g, jei pageidaujate kito išpjaustymo, parašykite komentarą mūsų mėsininkui.

Liesesnė kumpio dalis. Puikiai tinka lėtam žemos temperatūros kepimui (slow and low), befstrogenui. TOP SIDE kepsnelius galima greitai apkepti ant karšto paviršiaus (keptuvės, griliaus), puikiai gausis jei kepsite iki medium rare. Taip pat puikus pjausnys tartarui gaminti.

Tinkamas „Jerk”ui gaminti

Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +2°C

Vakuumuota